Análisis sensorial para industria de alimentos de Alberto Vásquez

Curso Udemy Análisis sensorial para industria de alimentos

Uno de los cursos más importantes de Udemy es Análisis sensorial para industria de alimentos, el cual es dictado por Alberto Vásquez y los ayudará a perfeccionar sus habilidades en Negocio por lo tanto se lo recomendamos mucho.

Análisis sensorial para industria de alimentos de Alberto Vásquez

Información de Análisis sensorial para industria de alimentos

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Descripción de Análisis sensorial para industria de alimentos

• En este curso aprenderás sobre las generalidades del análisis sensorial, también lograras identificar a qué se denomina panelistas, especificaciones de calidad, campos de aplicación de la evaluación sensorial, tipos de ensayos, recolección y análisis de datos sensoriales. • Durante el curso se te darán los conceptos básicos del análisis sensorial, ejemplos paso a paso de cómo formar tú equipo de panelistas, formatos que pueden serte de utilidad, y se te explicaran los tipos de ensayos que puedes utilizar en el análisis sensorial dentro de una industria de alimentos. • Serás capaz de manejar y aplicar las herramientas básicas del panel sensorial. • Siguiendo las instrucciones y lineamientos del curso estarás  capacitado  formar parte de un equipo de panelistas. • También podrás implementar el análisis sensorial como un requisito del departamento de calidad e inocuidad, para monitorear cada uno de los productos de la industria de alimentos. • Podrás identificar desviaciones en los procesos por medio de análisis sensoria que luego podrás corroborar por medio de análisis de laboratorio. . • Se darán herramientas que puedas utilizar en cada uno de los tipos de análisis sensoriales que desees aplicar al culminar el curso o bien si ya manejas el análisis sensorial podrás innovar las metodologías. • Al finalizar el curso serás capaz de implementar en tu empresa el análisis sensorial como prueba liberatoria de tus productos.

Qué aprenderás en Análisis sensorial para industria de alimentos

Este curso pretende que aprendan las generalidades del análisis sensorial tipos de ensayos, recolección y análisis de datos sensoriales. Al finalizar el curso serás capaz de implementar en tu empresa el análisis sensorial como prueba liberatoria de tus productos. Manejo de conceptos como por ejemplo a se denomina panelistas, especificaciones de calidad, campos de aplicación de la evaluación sensorial. Identificar las herramientas básicas y campos de aplicación del análisis sensorial.

Requisitos:

No hay requisitos específicos

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Datos sobre Alberto Vásquez

Ingeniero en Alimentos  con Maestría de Calidad, Medio Ambiente y Prevención, poseo 5 años de experiencia en las áreas de: Control de calidad, Seguridad industria,  Producción, logística y manejo de bodega.

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