Curso Completo de Alérgenos e Intolerancias

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Conocé más sobre Curso Completo de Alérgenos e Intolerancias

  • Instructor/a: Mywebstudies
  • Idioma: Español
  • Categoría: Salud y Fitness
  • Plataforma: Udemy
  • Cantidad de veces visto: 598
  • Es necesario para el curso de Mywebstudies

    RequisitosPuede realizarlo cualquier persona interesada, sobre todo para las personas dedicadas al sector alimentario y que quiera cumplir con las leyes de manipulación de alimentos.

    Datos importantes sobre el autor del curso Curso Completo de Alérgenos e Intolerancias en Udemy:

    Mywebstudies

    Este curso lo hemos realizado ofreciendo todos nuestros conocimientos los cuales hemos obtenido a lo largo de estos años en el mundo de la informática y laboral, esperando de esta forma poder ayudar a introducirse en este mundo a cualquier persona que desee y quiera aprender desde el nivel de principiante hasta el nivel avanzado .

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    Curso Completo de Alérgenos e Intolerancias

    Mywebstudies es el autor/a del curso Curso Completo de Alérgenos e Intolerancias.
    El objetivo del estudio es que todos aquellos interesados en el tema puedan incorporar nuevos conocimientos para desenvolverse en el ámbito profesional de la mejor forma.


    Alérgenos e intolerancias Alimen.

    Más información sobre el curso Curso Completo de Alérgenos e Intolerancias

    DescripciónEl objetivo general del curso es enseñarle todo lo necesario para manipular correctamente los alérgenos e implantar el reglamento 1169/2011 en un establecimiento, que obliga a informar sobre los alérgenos en Hostelería y Restauración, tanto como el Reglamento sobre la información alimentaria que hay que facilitar a los consumidores, restaurantes, bares, cafeterías, comedores, hoteles. Además todos los establecimientos que ofrecen productos elaborados que estén envasados o no, deben disponer de un sistema para informar a los clientes de los posibles alérgenos presentes en sus productos.​El curso de Inicialización Alérgenos e intolerancias alimentarias le facilita los conocimientos para :Saber que son los alérgenos .Conocer las reacciones adversas a los alimentos .Diagnosticar y tratar posibles contactos con alérgenos .Detectar alérgenos en los alimentos .Conocer los alérgenos del caucho natural .Gestionar los posibles peligros de los alérgenos .Puntos de control críticos (APPCC) .Aplicación de técnicas analíticas .Como proceder a la limpieza de las áreas de elaboración de los alimentos .Cuál debe ser el etiquetado de los alimentos .Responsabilidades de los trabajadores .Normas de higiene para prevenir el Covid en el puesto de trabajo .Una vez realizado este curso, te recomendamos hacer el curso de Nutrición y dietética, que con el cual ya tendrás un amplio conocimiento sobre las dietas que puedes ofrecer.¿Para quién es este curso?Todas aquellas personas que quieran aprender.

    ¿Qué conocimientos te brindará el curso?

    Cómo gestionar los alérgenos de los alimentos e intolerancias alimentarias, dirigido en especial a aquellas personas que la industria alimentaría que quiera cumplir con las ultimas normas legislativas sobre la manipulación de alimentos.Puede realizarlo cualquier persona interesada, sobre todo para las personas dedicadas al sector alimentario y que quiera cumplir con las leyes de manipulación de alimentos.Calificación del instructor: 4,41.026 reseñas34.055 estudiantes30 cursos

    Conocimientos que te aportará el curso:

    Salud y fitness

    Nutrición y dietética

    Seguridad alimentaria

    Última actualización del curso:

    Fecha de la última actualización: 1/2021

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