Iniciación al chocolate

Cursos Udemy Certificados de Iniciación al chocolate

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Sin embargo, aquí podrás acceder a Iniciación al chocolate a través de Udemy, la plataforma más interesante en el mundo educativo virtual.

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Sobre Iniciación al chocolate

  • Instructor/a: Alan Avith Tercero Hernández
  • Idioma: Español
  • Categoría: Estilo de vida
  • Plataforma: Udemy
  • Cantidad de veces visto: 574
  • Recursos necesarios para el curso de Alan Avith Tercero Hernández

    Para hacer este curso necesitas:Microondas.

    Sobre el autor del curso Iniciación al chocolate en Udemy:

    Alan Avith Tercero Hernández

    Alan Avith Tercero Egresado de la carrera de gastronomía en el colegio Superior de Gastronomía.Amplió y reforzó sus conocimientos en España trabajando en prefiero Sussu con el Chef Jose Manuel Sumper.Desde el 2013 y hasta la fecha el chef Alan Tercero además de ser socio y head chef de chocolat3k, se dedica a dar cursos capacitaciones y asesorías en el área de pastelería en su obrador y diversas instituciones al rededor de la república mexicana. Hoy en día es considerado uno de los mejores chocolateros de México, su estilo de pastelería y chocolate ha sido elogiado por diversos profesionales del medio, destacando por su trabajo en escultura en chocolate y bombonería.

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    Iniciación al chocolate

    Alan Avith Tercero Hernández es el autor/a del curso Iniciación al chocolate.
    El objetivo del curso es que todos aquellos interesados en el tema puedan incorporar nuevas herramientas para desenvolverse en el mundo profesional de la mejor manera.


    Técnicas de precristalización del chocolate

    Conocé más sobre el curso Iniciación al chocolate

    El mundo del chocolate es fascinante y más cuando puedes aprenderlo de la mano de un chef reconocido, que te enseña sin secretos y que está dispuesto a guiarte sobre lo errores que cometió y que desea tú no los cometas.Este curso está diseñado a la medida de una persona que desea iniciarse en el camino del chocolate donde aprenderás:Los tipos de chocolateSu composición física y químicaLas condiciones de trabajo para trabajarLas técnicas necesarias para una correcta precristalización del chocolate.Aprenderás a rellenar y sellar bombones,Verter correctamente tu mezcla en los moldesTemperaturas del chocolateDesmoldar.Recuerda que para seguir aprendiendo debes seguir invirtiendo en ti, ya que es la única manera de lograr los objetivos que te haz propuesto.Este curso es perfecto para:Principiantes de chocolatería.Amateurs de cocina, pastelería y chocolatería.Cualquier persona que quiera aprender del delicioso mundo del chocolate.ellaberinto.net

    ¿Qué aprenderás en el curso?

    Técnicas de precristalización del chocolateTipos de chocolateComposición física y química del chocolateCondiciones de trabajoUtencilios para chocolateMicroondas.4.3 Puntaje del instructor7 Opiniones28 Estudiantes que tomaron el curso1 Course

    Conocimientos que te ofrecerá el curso:

    Lifestyle

    Food & Beverage

    Cooking

    Última actualización del curso:

    Última modificación 11/2020

    Descargar curso